HOT ! Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから

Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。分子調理器ドクターフライの新製品「Dr.Fry2s」登場！ | 株式会社。Dr.Fry-2（ドクターフライ2） – 厨房R創庫 ‐ 厨房設備のレンタルから。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。。分子調理機器Dr.Fry(飲食店向け) - Human Solutions。(40)信義作刺身包丁　美品　プロ用　蛸引包丁　和包丁　水牛柄口。18/8ステンレス アムウェイ 2024年製 大フライパン Amway@。ストウブ　ピコ ココット ラウンド ボルドー　10cm。有次包丁。希少 レア 銅鍋 魚料理用鍋 スイス spring社製 銅製 蒸し器。京都　有次　玉子焼き器　18×12。Rainbow Cooker Premium 26cm 両手鍋　レシピ本付。MADE IN OCCUPIED JAPAN 煉瓦色ケトル　やかん。(63)源昭忠柳刃包丁　プロ用　和包丁　刺身包丁　花押刻印。LE CREUSET 両手鍋 オーバル27cm クリーム色。水色シリコン動物型型抜き。LE CREUSET ル・クルーゼ片手鍋 20cm 赤　ヴィンテージ希少　ウッド。(76)本清綱　柳刃包丁　プロ用　刺身包丁　本水牛柄　青紙鋼　料理包丁　和包丁。シリコマート silikomart アモーレ オリガミ ハート型 3個セット。★【新品未使用】THERMOS シャトルシェフ RPE-3000。WMF Perfect Plus 圧力鍋　福箱。レア～ル・クルーゼのサラダボール（２１ｃｍ）セット　鍋敷き　メープルウッド。(11)蕎麦包丁　黒打ち仕上　蕎麦切り包丁　プロ用　麺切り包丁　和包丁。(49)大出刃包丁(3)春彦柳刃包丁セット　神田作出刃包丁　　大出刃　和包丁